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2007年11月11日(日)

冬瓜とひき肉とナスのあんかけパスタレシピ 






*材料*

冬瓜
ナス
豚ひき肉
にんにく 
鶏がらスープ
ネギ
ごま油
片栗粉


*作り方*
1、冬瓜・ナスを一口大に切り、ネギは細く白髪ネギに、鶏がらスープを作っておく。

2、フライパンにごま油、ニンニクをいれてかおりを出し、ひき肉を炒めて冬瓜を入れ、鶏がらスープをいれてにたたせる。

3、炒めたナスを加えて水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。

4、茹であがったパスタを絡めて塩胡椒で味をととのえ皿に盛り、白髪ねぎをのせて出来上がり



ごま油とニンニクで食が進みます★
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テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

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