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2007年10月03日(水)

おいしいレシピ♪豆腐ハンバーグ 

今日は子供が風邪をひいたのでのんびり消化のよさそうなご飯

お昼寝してるすきに作りました

鶏挽肉と豆腐のハンバーグ和風きのこあんかけ    


鶏挽肉、水を切った豆腐、生姜、卵黄、醤油、片栗粉、きのこのみじん切りを粘りが出るまでまぜまぜ・・・

フライパンで焼き色をつけて、ダシ汁、醤油、砂糖、きのこの中に入れてグツグツ煮込んで・・・

皿に盛ってから水溶き片栗粉でトロミをつけてかける!!

とろみをつける時にハンバーグを別にしておかないと、豆腐ハンバーグがかなり柔らかいんで崩れて濁ったあんかけになっちゃうんで

モリモリ食べてくれました

この瞬間がうれしくて子供のためにってやっちゃうんだよね



そしてまたまた子供とお菓子作り??ってゆーよりなんだろ??と思って買ってみました

200710031330000.jpg


こんなの出来ました

200710021907000.jpg


味はというと・・・子供の好きな味ですぽっ

ママすごい!!!といいながらがっつり食べてます

200710021907001.jpg


せきと鼻水がひどいんで、早くなおってくれるといいな

なんだかママ友に聞いたところ、ただの咳だと思って薬飲ませてて治らなかったりして調べると

『咳喘息』

ってこともあるらしい・・・

ホント変わってあげたいくらいです涙





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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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