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2007年10月22日(月)

マスカルポーネのスポンジケーキ~フランボワーズソース~ 

200710222141000.jpg今日はマスカルポーネチーズ
を使いました

生クリームにコクを加えたようなマイルドな味

ティラミスの材料で有名なチーズです

さてさて、チーズクリームを作って・・・










200710221530000.jpg



















200710221539000.jpg
間にイチゴとクリームをはさみクリームを塗って・・・

結構難しいなんかホットケーキみたーい

はしゃぎながら作ってました

200710221557000.jpg
お店のマスターが切ってくれました★


こんな感じ
200710221600000.jpg


結構上手???

最終的にはマスターに頼りっぱなし・・・

頼もしいです

こんなに可愛く飾ってくれました

明日からケーキのセットに出されます
200710221639000.jpg

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テーマ : ケーキ - ジャンル : グルメ

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Comment

スポンジケーキのカットってむずかしいとおもってたけど 一回一回丁寧にあわてないで切るのがポイントみたいでしたねhttp://blog102.fc2.com/image/icon/e/454.gif" alt="" width="14" height="15">
なんかとっても勉強になった一日でしたねhttp://blog102.fc2.com/image/icon/e/319.gif" alt="" width="14" height="15"> ありがとうhttp://blog102.fc2.com/image/icon/e/803.gif" alt="" width="14" height="15">
とら |  2007.10.22(月) 23:53 | URL |  【編集】

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